Text copied to clipboard!
Заглавие
Text copied to clipboard!Гард Манджар
Описание
Text copied to clipboard!
Търсим Гард Манджар, който да се присъедини към нашия екип в ресторант или кетъринг услуга. Ролята включва подготовка на студени ястия, салати, предястия и други специалитети, които изискват внимание към детайла и високо ниво на хигиена. Кандидатът трябва да има опит в работата с различни видове продукти, да умее да организира работното си място и да спазва стандартите за качество и безопасност на храните. Гард Манджарът играе ключова роля в осигуряването на разнообразие и качество в менюто, като същевременно поддържа високи стандарти за презентация и вкус. Работата изисква креативност, прецизност и умение за работа в екип, както и способност за работа под напрежение в динамична среда. Ако сте страстен към кулинарията и имате опит в приготвянето на студени ястия, ние ви каним да кандидатствате за тази позиция и да станете част от нашия професионален екип.
Отговорности
Text copied to clipboard!- Подготовка на студени ястия и салати според рецептите и стандартите.
- Организиране и поддържане на работното място чисто и подредено.
- Контрол на качеството на използваните продукти и готовите ястия.
- Спазване на хигиенните и санитарни изисквания в кухнята.
- Сътрудничество с останалите членове на кухненския екип за гладко протичане на работния процес.
- Участие в инвентаризации и поръчки на продукти.
- Поддържане на високо ниво на презентация на ястията.
- Обучение на нови служители при необходимост.
- Следене на сроковете на годност на продуктите.
- Спазване на правилата за безопасност при работа с кухненско оборудване.
Изисквания
Text copied to clipboard!- Опит на подобна позиция в кухня или кетъринг.
- Добри познания за приготвяне на студени ястия и салати.
- Умения за работа в екип и комуникация.
- Внимание към детайла и прецизност.
- Способност за работа под напрежение и в динамична среда.
- Знания по хигиена и безопасност на храните.
- Физическа издръжливост и готовност за работа на крак.
- Гъвкавост по отношение на работното време.
- Отговорност и дисциплинираност.
- Желание за развитие и усъвършенстване в кулинарното изкуство.
Потенциални въпроси за интервю
Text copied to clipboard!- Какъв е вашият опит с приготвянето на студени ястия?
- Как поддържате хигиената на работното си място?
- Как се справяте с работата под напрежение?
- Имате ли опит с инвентаризация и поръчки?
- Какви са вашите силни страни като гард манджар?
- Как бихте описали работата си в екип?
- Какви мерки взимате за контрол на качеството?
- Как се справяте с неочаквани ситуации в кухнята?
- Какви са вашите кулинарни предпочитания и специалности?
- Какви са вашите цели за професионално развитие?
